술과 건강...
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작성일 22-10-30 06:29
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레포트/공학기술
술에 대한 일반적 이해
술에 관한 질병
알코올 중독
술에 관한 일반상식
올바른 음주습관
結論
술에 대한 일반적인 이해
설화와 history 속의 술
술의 종류
아시아 文化(문화), 유럽文化(문화), 중근도의 文化(문화)
술의 용도 - 풍미제, 저장제, 팽창제, 치료제, 산업원료
술의 영양가
알코올의 약리작용
1) 알코올의 concept(개념)
2) 에탄올의 생성과 성질
3)에탄올의 생화학적 메커니즘 - 흡수, 분포, 대사, 배설,
4)에탄올의 작용기전 및 독성
알코올과 대사
섭취한 알코올의 25%는 위장을 통하여 흡수되고 75%는 장에서 흡수된다 흡수된 알코올의 90~98%정도는 간에서 대사되고 나머지는 신장, 폐, 피부를 통하여 배설된다
흡수된 알코올은 간에서 알코올탈수소효소에…(drop)
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